Lactose en lactase In melk en melkproducten komt suiker voor, ook wel melksuiker of lactose genoemd. Net zoals veel andere stoffen moet lactose door ons lichaam verteerd worden. Om dit te kunnen doen, heeft het lichaam het enzym lactase nodig. Dit enzym wordt aangemaakt in de dunne darmwand. Om de lactose te kunnen verteren, heeft het lichaam dus voldoende lactase nodig. Dikke darm Wanneer dit niet het geval is, kan de hoeveelheid lactose in ons lichaam niet verteerd worden en komt de melksuiker onverteerd in de dikke darm terecht. De bacteriën die in de dikke darm aanwezig zijn, kunnen allerlei verschillende soorten klachten veroorzaken. In dat geval is er sprake van lactose intolerantie. Lactose intolerantie wordt dus veroorzaakt door het tekort aan lactase, waardoor de lactose niet kan worden opgenomen in ons lichaam. De vergisting van de bacteriën in de dikke darm zorgt niet bij iedereen voor klachten. Merkbare klachten kunnen variëren van buikpijn en misselijkheid tot kramp en diarree. Wanneer er problemen optreden bij het gebruik van de aanbevolen hoeveelheid melk(producten) wordt er gesproken van lactose intolerantie. Het wil niet zeggen dat je helemaal geen lactose meer kunt verdragen. Verschillende vormen van lactose intolerantie Er zijn veel verschillende vormen van lactose intolerantie en iedere vorm is afhankelijk van de oorzaak. Lactose intolerantie kan namelijk al bij de geboorte aanwezig zijn, maar kan ook pas op latere leeftijd ontstaan. Bij kinderen, maar ook nog bij volwassenen. Verwarring Lactose intolerantie wordt vaak verward met een allergie. Het is belangrijk om dit verschil duidelijk te maken. Bij een allergie reageert het lichaam namelijk op een abnormale manier op een bepaalde stof. Een allergie heeft dan ook te maken met het afweersysteem. Bij lactose intolerantie verdraagt het lichaam een bepaalde stof, in dit geval melksuiker, minder goed, maar heeft het niks te maken met het afweersysteem. |
http://www.disolut.com |
Goed artikel? Deel hem dan op:
Gerelateerde berichten:
- Welke Spaanse producten ken jij? Het antwoord op deze vraag is weliswaar voor iedereen anders maar als je goed luistert dan kun je juist wel patronen ontdekken. De meesten van...
- Catering Groningen Catering is een verzamelnaam voor maaltijdverzorging, maaltijdvoorziening of de levering van maaltijden. Catering komt van de Engelse term to cater dit betekent Voorzien, leveren aan...
- Smullen van PDS recepten Mensen die lijden onder het prikkelbaar darm syndroom, weten hoe lastig het is om te eten (vooral bij iemand anders op bezoek). Het eten van...
- Een koffiehuis vinden Een koffiehuis, koffieshop of café is een etablissement dat diep L liefhebbers frequenteren om hun koffie fix te krijgen. Het zijn openbare plaatsen waar mensen...
- De lekkerste broodjes bestel je online Voor de drukste mensen kan online broodjes bestellen een levensredder zijn. U kunt het overal en altijd doen – geen tijd meer verspillen met wachten...
- Veuve Clicquot Brut is een van de meest iconische champagnes ter wereld, bekend om zijn verfijnde sm Veuve Clicquot Brut is een van de meest iconische champagnes ter wereld, bekend om zijn verfijnde smaak en rijke geschiedenis. Deze champagne is een favoriet...